Знак качества для кейтерингов

Мар 16, 2010 Комментариев: 0 от

Запущена программа аккредитации CATERING PROFESSIONAL Первый в России профессиональный портал кейтеринг индустрии www.cateringconsulting.ru объявляет о начале программы аккредитации

Консалтинг, Новости Подробнее

БИОП открывается в Дзержинске

Фев 25, 2010 Комментариев: 0 от

Новые магазины «у дома» открылись в Нижегородской области. Сеть супермаркетов БИОП, работающий в успешном формате супермаркета, пришла в Нижегородскую область

Новости Подробнее

Кризис — время открытий

Янв 22, 2010 Комментариев: 0 от

Особенности ресторанного бизнеса по-петербургски. Если уж открывать ресторан — то именно в кризис! Так считает Константин Белый, генеральный директор Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга. «В кризисные времена первичные затраты на открытие ресторана — ниже, найти помещение – легче, наконец, занять свободные ниши – проще» – уверен эксперт. Размышляя о развитии ресторанного бизнеса в Северной столице, […]

HoReCa, Есть мнение, Публикации Подробнее

Автомобиль в подарок

Янв 22, 2010 Комментариев: 0

Сеть гипермаркетов МОСМАРТ начала акцию, направленную на повышение лояльности покупателей. Самых активных покупателей московских магазинов МОСМАРТ ждут четыре иномарки. Немного позднее акция пройдет и в региональных магазинах компании. В Москве акция МОСМАРТ «Автомобиль в подарок» проходит с 22 января по 27 февраля 2010 г. Это одна из самых крупных программ стимулирования, разработанных сетью за все […]

Подробнее

Не время

Янв 21, 2010 Комментариев: 0

Валерий Слепых, генеральный директор бара & ресторана In Vino: Кардинальные перемены во время кризиса не всегда оправданы. Насколько разумно покупать ресторан в столь непростой период и выходить с новым предложением на рынок? Когда есть смысл вносить коррективы в концепцию заведения и выходить с новым предложением на рынок? Своими размышлениями о целесообразности тех или иных кардинальных […]

Подробнее

Главное — не рисковать

Янв 21, 2010 Комментариев: 0

Рафаэль Вальдес, управляющий партнер консалтинговой группы Tousse: Для новичков главное — не рисковать и работать в демократичном формате. К консалтинговым фирмам в России всегда относились, как к халявщикам. Ситуация усугубилась желающими подработать в кризис. Дизайнер вычурных коттеджей с Рублевки не гнушается теперь и дизайн для ресторана сваять. А технологи, торгующие оборудованием, предлагают концепции заведения и […]

Подробнее

Забирай готовенького

Янв 21, 2010 Комментариев: 0

Иван Терёхин, директор по развитию CITY Consulting Group: Готовый бизнес – везение или искушение для рестораторов? Готовый бизнес – это наименее затратный процесс с точки зрения материальных вложений и потраченных усилий и снижение рисков. Чем успешнее был проект у старых владельцев, тем больше гарантий по возврату инвестиций. Правда и ресторан такой будет продаваться гораздо дороже […]

Подробнее