Трапеза по-русски. Мастер-класс Николая Сарычева

Окт 31, 2013 Комментариев: 0 от

Молекулярная кухня с русским акцентом, техники работы с фуа-гра и традиционные десерты в новом исполнении. Все тематики в рамках одного мероприятия!   Впервые в Киеве – с 6 по 8 ноября 2013 года состоится демонстрационный мастер-класс Николая Сарычева, талантливого российского шефа, почетного Члена Национальной гильдии шеф-поваров России, Испанской ассоциации шеф-поваров «Vinaros Gastronomic» и Московской Ассоциации […]

Кейтеринг Подробнее

Выставка InterFood Siberia – 2013: главное мероприятие пищевой промышленности за Уралом представит несколько новинок рынка

Окт 31, 2013 Комментариев: 0 от

  С 6 по 8 ноября в Новосибирске пройдет крупнейшее за Уралом мероприятие  пищевой промышленности — 22-я выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2013.  Участники и новинки  Одновременно, как всегда, будет проходить выставка «Упаковка Сибири». В экспозиции будут представлены материалы, технологии, оборудование и сырье, упаковочные материалы и оборудование. Участниками выставок станут 190 […]

HoReCa Подробнее

Фестиваль со вкусом!

Окт 31, 2013 Комментариев: 0 от

C 22 по 24 ноября в Крокус Экспо состоится самое ожидаемое гастрономическое событие этой осени – фестиваль Taste! Московский Taste приятно удивит не только высоким уровнем организации и профессионализма, но звездным составом участников, среди которых лучшие шефы Москвы и Лондона. Одним из самых ярких выступлений обещает быть мастер-класс знаменитого лондонского шефа, обладателя звезды Мишлен ­– […]

HoReCa Подробнее

Деловой форум «Кейтеринг» на ПИРе

Окт 31, 2013 Комментариев: 0

XVI Международная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса ПИР прошла в начале октября в Москве. Значительное внимание в этом году было уделено кейтеринг индустрии. Деловой форум «Кейтеринг» в рамках выставки собрал лучших экспертов отрасли. Ярким и незабываемым событием VI Международного Кремлевского кулинарного кубка стало соревнование за звание «Лучший кейтеринг». Первое место в данном соревновании занял Центр […]

Подробнее

Легко ли быть первым?

Окт 30, 2013 Комментариев: 0

С 1-3 октября 2013 года, на выставке ПИР, в рамках VI Международного Кремлевского кулинарного кубка, состоялся конкурс «Лучший Кейтеринг». Подобный конкурс проводился впервые. Компетентное жюри по достоинству оценило конкурсантов. Оценка была комплексная, так как жюри было 2: профессиональное и медийное. В составе профессионального жюри участвовали: Кирилл Погодин (руководитель CateringConsulting.ru), Надежда Мушец (независимый эксперт), Андрей Золотарев (директор […]

Подробнее

«Питькофе» освоит юг России по франшизе

Окт 29, 2013 Комментариев: 0

Первая ростовская сеть кофеен начинает развиваться по франчайзингу. Ростовская сеть кофеен «Питькофе» нашла первых франчайзинговых партнеров. До конца 2013 года новое заведение откроется в Сочи, а в первом квартале 2014 года две кофейни появятся в Майкопе и Ставрополе, сообщает «Деловой квартал». Паушальный взнос для франчайзи сети составляет 1 млн рублей, роялти – 6%. Среди требований, […]

Подробнее

В Киеве состоится фестиваль здоровой еды

Окт 29, 2013 Комментариев: 0

7-8 декабря в столице вновь пройдет Фестиваль здоровой еды Best Food Fest & Health. В рамках мероприятия пройдет знакомство с мировыми тенденциями в здоровом питании. По словам организаторов нынешний фестиваль будет разделен на шесть основных зон: ярмарка здоровья, кулинарные, лекционные, детские зоны, а также зона отдыха, спорта и развлечений.. Ярмарка здоровья соберет производителей экопродукции и […]

Подробнее