Компания «Ресторация» приняла активное участие в оснащении чайханы «Хурма» «Хурма» славится своими профессиональными поварами, которые умело готовят такие национальные блюда, как пити, хашлама, кутабы, пахлава, известные каждому поклоннику восточной кухни. Посетители заведения имеют удовольствие каждый вечер наслаждаться живой музыкой, а для маленьких гостей специальная конкурсная программа с призами и подарками. В оснащении ресторана были использованы […]

CateringConsulting.ru выпустил «Исследование рынка стационарного кейтеринга в России в 2008-2012 годах (с количественными данными за 2012 год)» которое представляет собой более 70 страниц аналитики, здесь мы приводим краткую выдержку и интересные факты. До сегодняшнего момента все исследования объединяли в себе событийный и стационарный кейтеринг, а также кейтеринг на транспорте, что зачастую делало данные очень спутанными. […]

Весной 2014 года с 18 по 21 марта на крупнейшей выставочной площадке России — МВЦ «Крокус Экспо» состоится второй Международный Форум Horeca. Just Horeca, который пройдет совместно с выставками LuxuryHITS, Stylish Home и HouseHold Expo. В программе форума Вас ждут уникальные авторские мастер-классы, круглые столы и презентации от ведущих специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса. Также […]

Каких только кухонных приборов и приспособлений не предлагают сейчас специализированные магазины: аэрогрили, пароварки, микроволновые печи, фритюрницы, тостеры… Производители техники выпускают все новые и новые аппараты, каждый из которых призван решить ту или иную задачу на кухне. Уже в середине 2014 года на рынке должна появиться еще одна новинка. 3D-принтер под названием Foodini, который разработали специалисты […]