Любишь пиццу – держи айфон!

Дек 23, 2013 Комментариев: 0 от

Золотой IPhone 5S достанется победителю Первого чемпионата Волгограда по скоростному поеданию пиццы! Два месяца гости сети семейных кафе Pakholkoff имели возможность принять участие в отборочных турах Первого Волгоградского чемпионата по скоростному поеданию пиццы. Для этого нужно было за кратчайшее время съесть самую большую в городе фирменную пиццу Pakholkoff – на толстой лепешке, весом 850 граммов. […]

Кейтеринг Подробнее

Анонс выставок LuxuryHITS и Stylish Home. Objects&Tableware

Дек 23, 2013 Комментариев: 0 от

С 18 по 21 марта 2014 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоятся международные специализированные выставки LuxuryHITS (Luxury&High Interior Trade Show) и Stylish Home. Objects&Tableware, которые пройдут одновременно с международным форумом Horeca.  Just Horeca. На выставках будет представлен весь спектр товаров для дома премиум-класса: мебель, посуда, текстиль, ковры, предметы интерьера для жизни за городом, аксессуары и […]

Event Подробнее

В Москве выбрали лучших поваров-юниоров

Дек 20, 2013 Комментариев: 0 от

Открытый Чемпионат по кулинарному искусству и сервису среди юниоров в семнадцатый раз прошел в столице 9 декабря 2013 года в гостинице «Ренессанс-Москва»  Московская Ассоциация Кулинаров при поддержке МГУТУ им. К.Г. Разумовского и Генерального партнёра компании МЕТРО Кэш энд Керри  провела XVII Открытый Чемпионат Москвы по кулинарному  искусству и сервису среди юниоров.  В соревнованиях приняли участие […]

HoReCa Подробнее

В России будут продавать только йодированную соль

Дек 20, 2013 Комментариев: 0

В нашей стране, возможно, будут продавать только йодированную соль. С таким предложением выступили парламентарии. Проект федерального закона предусматривает обязательное йодирование определенных сортов соли, которую реализуют как в оптовой, так и в розничной торговле на территории нашей страны. Кроме того, йодированная соль должна будет использоваться при производстве хлебобулочных изделий (исключение составят только особые диетические сорта хлеба). […]

Подробнее

Идеи для кейтеринга с выставки Общества экспериментальной еды

Дек 19, 2013 Комментариев: 0

Недавно в Лондоне прошла ежегодная выставка Experimental Food Society Exhibition. В рамках двухдневного мероприятия повара-виртуозы демонстрировали свои шедевры из сахара, пасты, печенья, мороженого, сыра и других продуктов. Так, среди экспонатов можно было увидеть торт с сахарной фигурой королевы Елизаветы II и ее собаки породы вельш-корги, макет моста Риальто, сделанный из итальянской пасты, «вдыхаемый» чай, мороженое […]

Подробнее

Самарскому общепиту готовят алкогольные ограничения

Дек 19, 2013 Комментариев: 0

В губернской думе обсуждают возможность введения запрета на продажу спиртного в жилых домах Депутаты Самарской губернской думы разрабатывают проект закона, запрещающего розничную продажу алкоголя в магазинах и заведениях общепита, расположенных в жилых домах и встроено-пристроенным помещениям к ним, сообщает «Коммерсант». Инициаторами введения запрета выступили депутаты тольяттинского парламента. По их мнению, эта мера необходима в связи […]

Подробнее

Голландские молочные продукты — вне закона

Дек 19, 2013 Комментариев: 0

Россельхознадзор с 19 декабря запрещает поставки продукции с 13 молочных предприятий Нидерландов. Запрет объясняют тем, что голландские компании-производители нарушают российские ветеринарно-санитарные требования, что не позволяет считать молочную продукцию проинспектированных предприятий безопасной. Так, например, в ходе проверок выявлено, что в Россию и другие страны Таможенного союза экспортировалась продукция из молока, которое доставлялось с европейских предприятий, не […]

Подробнее