По мнению экспертов возобновление интереса к коктейльной культуре – главный мировой тренд, который дошел до Украины. Если проследить развитие барной культуры в мире, можно заметить несколько этапов: например, начало ХХ века до 20-х годов считается золотым веком в этой сфере. Сегодня весь мир снова возвращается к использованию в коктейлях свежих компонентов (трав и фруктов), которые […]

31 января — 1 февраля ведущие отельеры и рестораторы Украины соберутся в Ялте в гостинице Villa Elena, чтобы обсудить перспективы развития индустрии гостеприимства в 2014 году. Встреча состоится в двух форматах: вечернее заседание, а также бизнес-завтрак с Савелием Либкиным. Организатор мероприятия – Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero, объединяющий профессионалов индустрии гостеприимства для развития культуры гостеприимства […]

Ресторан  Mas Provencal, расположенный на территории средневекового городка Эз на Лазурном Берегу Франции, сполна  оправдывает свое замечательное расположение изумительной концепцией. Впервые пришедшему в ресторан гостю кажется, что он оказался в самой гуще райского сада – настолько обильно зал украшен самой разнообразной растительностью. Действительно, первое впечатление от интерьера и атмосферы в Mas Provencal – словно случайно […]

Россия заняла 44 место в рейтинге доступности пищи, составленном независимыми экспертами. Первое место досталось Нидерландам, на втором оказалась Швейцария, на третьем — Франция. Питание в этих странах специалисты организации Oxfam International, проводившие исследование, посчитали наиболее качественным, разнообразным, безопасным и вместе с тем доступным для широких слоев населения. Наша страна оказалась в одном ряду с Таиландом. […]