«Жирные» наркотики

Сен 29, 2009 Комментариев: 0 от

Учёные сообщили о двойном вреде пищевых жиров Исследователи выяснили, что жиры, присутствующие в калорийной пище, заставляют организм есть больше и больше. Насыщенные жиры гамбургеров поставляют негативную информацию в головной мозг. Они обманывают чувство насыщения, указывая на то, что мы еще голодны. В результате мы едим больше.

Есть мнение Подробнее

Проблемы с безопасностью в McDonald’s

Сен 18, 2009 Комментариев: 0 от

В чебоксарском ресторане макдоналдс был избит подросток В зале ресторана к молодому человеку, ужинавшему со своей девушкой, пристали нетрезвые молодые люди, затащили его в туалет, где жестоко избили. Когда девушка пострадавшего, услышав шум, попросила сотрудника ресторана помочь, тот же, увидев избиение, не стал ничего предпринимать.

HoReCa Подробнее

Частный случай?

Сен 17, 2009 Комментариев: 0 от

В супермаркетах сети «БИОП» (Billa) продают просроченные продукты Пару дней назад, огорченный невысоким качеством белорусской кисломолочной продукции под частной маркой сети «Перекрёсток», я решил проверить, как с этим обстоят дела у других сетей и отправился к ближайшему к моему дому и так нелюбимому местными жителями супермаркету «БИОП».

Есть мнение, Производство, Ритейл Подробнее

СТМ-то мы неместные

Сен 14, 2009 Комментариев: 0

Продукция private label литовского и белорусского производства появилась в магазинах сети «Перекрёсток» Вчера в магазине «Перекрёсток» обнаружил два новых вида продукции private label (они же частные марки, собственные торговые марки), причём нероссийского происхождения. Это кефир и ряженка производства белорусской компании «Савушкин продукт» и сухие завтраки литовской компании «Науясис Невежис».

Подробнее

Продритейл в городах и весях

Сен 09, 2009 Комментариев: 0

В этом году я успел много где побывать. О ресторанах расскажу как-нибудь потом, а сейчас поведаю о продовольственных сетях разных городов. Мнение субъективное, расскажу о том, что видел. Речь пойдёт о магазинах Минска, Киева, Питера, Новгорода, Твери, Ростова Великого и… Мариинского посада.

Подробнее

Еда как стихийное бедствие

Авг 20, 2009 Комментариев: 0

Решил всё же не забрасывать блог. Предлагаю дорогоим читателям несколько отличных принтов, на которых китайские креативщики (Saatchi & Saatchi) изобразили источники трудновыводимых пятен съестного происхождения в виде оружия и природной стихии.

Подробнее

№1/2010

Авг 17, 2009 Комментариев: 0

Материалы январского номера журнала Содержание номера, обложка, письмо редактора, ссылка на закачку номера в pdf Иван Терёхин, директор по развитию CITY Consulting Group: Готовый бизнес – везение или искушение для рестораторов? Рафаэль Вальдес, управляющий партнер консалтинговой группы Tousse: Для новичков главное — не рисковать и работать в демократичном формате Валерий Слепых, генеральный директор бара & […]

Подробнее