В Великобритании, начиная с 2008 года стремительно сокращается число пабов, в среднем каждую неделю закрывается 26 пабов, за последние несколько лет их число уменьшилось на 7 тыс. Причины этого явления – высокие налоги,выросшие на 42 %, запрет на курение в пабах и общий отказ британцев от пива. Аналитики полагают, что это негативно сказывается на локальной […]

Знаменитый парижский парк развлечений привлек к созданию нового аттракциона легендарного шеф-повара Крестный отец французской гастрономии Поль Бокюз примет участие в разработке нового аттракциона в парижском «Диснейленде», посвященного популярному анимационному фильму «Рататуй» о приключениях крысы-кулинара Реми.  Для посетителей аттракциона откроются ресторан Chez Gusteau, в котором разворачивалось действие оскароносного мультфильма, тематический ресторан Le Bistrot de Rémy, где […]

Все места в американском ресторане Damon Baehrel забронированы на годы вперед Ресторан Damon Baehrel, расположенный в Нью-Йорке, не может похвастаться звездами Michelin, однако все места в нем забронированы на ближайшие пять лет.  Успех заведения держится исключительно на энтузиазме его владельца Деймона Берела, который самостоятельно занимается оформлением ресторана, изготовлением деревянной мебели, выращивает фрукты и овощи, а […]

Руководство холдинга решило, что в удаленных регионах выгоднее зарабатывать на роялти «Росинтер Ресторантс Ходинг» передал в управление франчайзинговым партнерам рестораны в Украине, Венгрии и Чехии в рамках стратегии по оптимизации портфеля.  По состоянию на ноябрь прошлого года в Украине работали пять ресторанов компании под брендами «IL Патио», «Планета суши» и T.G.I. Friday’s, все заведения расположены […]