Андрей Деллос открыл Матрешку

Апр 21, 2017 Комментариев: 0 от

Андрей Деллос построил свой второй русский ресторан в стиле кулинарной реконструкции. В «Пушкине» уже десяток лет воскрешают дворянский быт, теперь в «Матрешке» — займутся купеческим. Андрея Деллоса «Матрешка». В отличие от бессмертного деллосовского «Пушкина» с его «сударями» и «сударынями», ятями и прифранцуженными дворянскими блюдами, за основу в «Матрешке» взят рецептурник купеческого сословия. В  интерьере читаются штрихи зажиточного […]

Производство Подробнее

Объявлены победители VII ежегодной премии «Кейтеринг года»

Апр 20, 2017 Комментариев: 0 от

В среду, 19 апреля 2017 года на лайнере River Palace состоялась седьмая церемония вручения Премии «Кейтеринг года». Портал CateringConsulting.ru в очередной раз назвал лучшие российские кейтеринги. В этот раз церемонию вручения Премию «Кейтеринг года» посетили 200 гостей, среди которых традиционно были владельцы и руководители крупнейших кейтеринговых компаний, представители компаний-заказчиков, российских и зарубежных корпораций и отраслевые […]

Event, Кейтеринг, Новости Подробнее

Сервис доставки продуктов Instamart снизил цены до уровня Metro Cash & Carry

Апр 20, 2017 Комментариев: 0 от

В январе 2017 года Instamart — сервис экспресс-доставки продуктов Instamart предоставил клиентам возможность выбора между магазинами Metro Cash & Carry и Instamart Fresh. Instamart Fresh — это самые свежие и вкусные овощи и фрукты со всего мира. В марте сервис сравнял свои цены с ценами Metro Cash & Carry. Теперь доставка продуктов на дом из Instamart стала […]

Ритейл Подробнее

5 фактов об авитаминозе

Апр 18, 2017 Комментариев: 0

По статистике, 30-80% населения России испытывает постоянный недостаток витаминов С, В1, В2, В6 и фолиевой кислоты. 40-60% россиян страдают от нехватки каротина, в ряде регионов врачи отмечают серьезный дефицит фтора и селена, а йода и кальция – повсеместно. Какие продукты нужно есть, чтобы получать все необходимые витамины и не страдать от авитаминоза? 1. Существуют ли самые […]

Подробнее

В США открылась роботизированная кофейня

Апр 15, 2017 Комментариев: 0

Бариста с искусственным интеллектом готовит до 120 чашек кофе в час. В Сан-Франциско открылась первая точка сети Cafe X с бариста-роботом. Заказать ароматный напиток в Cafe X можно через мобильное приложение или терминал в кофейне. А приготовит его высокоточный манипулятор Mitsubishi с шестью осями движения, который работает под управлением специального программного обеспечения, и может приготовить […]

Подробнее

Топ 5 ошибок, которые нельзя допустить, открывая кофейню

Апр 15, 2017 Комментариев: 0

Журналист издания Forbes Алена Андрусяк больше года назад открыла собственную кофейню «Зефир», и теперь поделилась с Ресторатором собственными мыслями: на что обращать внимание при открытии маленького кофе-бара. Не думайте, что ваше дело зависит только от вас То, насколько успешным будет ваша кофейня зависит от бариста в первую очередь. Ошибка в выборе сотрудника обойдется слишком дорого. […]

Подробнее

АКМР объявила победителей Всероссийского конкурса «Лучшее корпоративное медиа – 2017»

Апр 15, 2017 Комментариев: 0

14 апреля 2017 г. в Мультимедийном центре «Россия сегодня» на Зубовском бульваре, 4 состоялась торжественная церемония награждения победителей конкурса «Лучшее корпоративное медиа – 2017», проведенного АКМР в рамках ХIV Международной конференции «Роль корпоративных коммуникаций и СМИ в стратегическом управлении компанией». В нынешнем году на конкурс было подано более 150 заявок от порядка 50 компаний. Голосование за участников […]

Подробнее