Производство

Россияне слишком много едят

Янв 14, 2019 Комментариев: 0 от

Глава министерства здравоохранения России Вероника Скворцова раскритиковала рацион жителей страны: каждый пятый россиянин ежедневно питается фастфудом, особенно жители мегаполисов. Это приводит к массовому ожирению: в возрасте 35-40 лет им страдают 27% мужчин и 25% женщин, а в возрасте 55-64 года — 36% и 52% соответственно. Причем, мужчины стали вдвое больше страдать от ожирения — с 12 […]

Производство Подробнее

Новый формат: паста-бар!

Янв 13, 2019 Комментариев: 0 от

Итальянская кухня активно отвоевывает лидерские позиции у азиатских концепций, предлагая не довольствоваться лишь пиццей или пинцей. На Мясницкой улице открылся TempodiPasta — демократичный паста-бар, где подают 47 вариантов пасты ручной работы. Гости могут попробовать готовую классическую композицию или самостоятельно создать свою пасту, добавляя разные специи и соусы по желанию. «Паста ручной работы более нежная и вкусная, […]

Производство Подробнее

Национальный день торта «Захер» в США

Янв 03, 2019 Комментариев: 0 от

Практически каждый день в США отмечают неофициальный праздник, посвященный какому-нибудь блюду или продукту (а иногда и не один). Например, 5 декабря празднуется Национальный день торта «Захер» — одного из самых популярных в мире десертов. Хотя торт «Захер» и удостоился собственного праздника в США, этот десерт имеет не американское происхождение, а австрийское. Его изобрел кондитер Франц Захер, […]

Производство Подробнее

7 ингредиентов, из которых должны состоять настоящие пельмени

Дек 28, 2018 Комментариев :0

Эксперты рассказали, из чего должны состоять идеальные магазинные пельмени, и на что обращать внимание при покупке. Состав пельменей Идеальные пельмени должны содержать всего семь ингредиентов: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, муку, воду и яйца. Формулировка «специи» в составе очень размыта — под ее видом производители могут добавлять в состав усилители вкуса и ароматизаторы. Эксперты Роскачества […]

Подробнее

Первый в России вегетарианский фудхолл в Москве

Дек 15, 2018 Комментариев :0

На территории гастрономического пространства «Азбука фермы» пройдут мероприятия, посвященные открытию первого в России вегетарианского фудхолла. Маркет от команды «ВегМарт» будет работать ежедневно. Здесь будут представлены натуральные и редкие продукты со всего мира. Кроме того, здесь можно самостоятельно приготовить что-нибудь вкусное и принять участие в многочисленных фестивалях. Новый вегетарианский маркет — это возможность открыть новые вкусы […]

Подробнее

Продукты, изменившие мир: без лактозы, глютена, кофеина

Дек 05, 2018 Комментариев :0

Чем дальше прогресс, тем больше удовольствий! Кофе, мороженое и мучное сегодня могут позволить себе даже те, кому они запрещены. Безглютеновая мука За последние несколько лет только ленивый не слышал о моде на безглютеновую еду. Но люди, для которых она – не блажь, а необходимость, действительно существуют! Непереносимостью глютена или целиакией страдает каждый сотый человек на […]

Подробнее

Роскачество рассказало, какие сосиски «Молочные» можно покупать

Ноя 19, 2018 Комментариев :0

Экспрерты проверили 40 торговых марок сосисок «Молочные» и узнали, какие самые качественные. Сосиски «Молочные» 40 торговых марок были проверены по 70 показателям безопасности и качества, в том числе на наличие микробов и тяжелых металлов, крахмала и сои, антибиотиков и консервантов. Вся исследованная продукция была произведена в разных областях России, стоимость упаковки при весе от 300 […]

Подробнее