Консалтинг

Ресторан для банкета: ключевые моменты выбора

Июл 24, 2018 Комментариев: 0 от

Празднику нужен антураж. Нужен зал, в котором банкетному мероприятию будет просторно, вкусно, красиво и атмосферно. Как найти такую площадку? От чего отталкиваться, отправляясь на поиски? На что опираться в выборе? Какие критерии взять за основу? Есть ряд существенных моментов, которые определяют степень соответствия ресторана запросам вашего банкета. Уровень заведения. Важно, чтобы совпали два момента: требования […]

Консалтинг Подробнее

На чем зарабатывают рестораторы

Июл 18, 2018 Комментариев: 0 от

Больше всего прибыли рестораторы получают с продаж кальяна и пиццы, меньше всего — с крепкого алкоголя. Самая низкая себестоимость — у кальяна, чая и кофе. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией по автоматизации ресторанов, кафе и магазинов Poster. Что и зачем считали? Эксперты облачной системы учета Poster проанализировали операционные данные около 6000 действующих заведений Украины […]

Event, Консалтинг Подробнее

Официальный старт продаж билетов на Форум «Ресторан-2018» приурочен 125 годовщине ресторанного бизнеса в России

Июн 11, 2018 Комментариев: 0 от

Сегодня, 7 июня, исполняется 125 лет ресторанному бизнесу в России. Именно в этот день в 1893 году было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое заменило все существовавшие ранее разрозненные документы и упорядочило деятельность заведений общепита. «Положение» определяло время работы, порядок торговли и установки цен, обязало хозяев заведений иметь таблицы с точными указаниями цен (меню). В […]

Консалтинг Подробнее

Дешевые деньги

Май 17, 2018 Комментариев :0

Получить льготный кредит предприниматели могут в 15 банках Стартовала программа льготного кредитования малого и среднего бизнеса. Минэкономразвития утвердило список банков, которые будут выдавать субъектам МСП, работающим в приоритетных отраслях экономики, кредиты по ставке 6,5 процента годовых. Выпадающие доходы кредитным учреждениям компенсирует федеральный бюджет. Срок погашения льготных кредитов — 3 года, если брали на оборотные цели, […]

Подробнее

Renta Service и Park Cafe Catering стали участниками Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов

Май 08, 2018 Комментариев :0

В преддверии главной премии в сфере выездного ресторанного обслуживания «Кейтеринг Года 2018» сразу две компании получили аккредитацию Catering Professional — кейтеринговая компания из Новосибирска Park Cafe Catering и московская арендная компания Renta Service. «Park Café Catering» – это профессиональный кейтеринг в Новосибирске, работающий по высоким стандартам ресторанного обслуживания. Компания входит в число лучших кейтерингов города […]

Подробнее

Семинар-практикум Кирилла Погодина «Кейтеринг от А до Я» пройдет в Алматы 16-17 мая 2018г.

Апр 08, 2018 Комментариев :0

О семинаре Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. Чему вы научитесь В короткий срок компетентно составлять предложение для потенциального заказчика. Устанавливать эффективные системы контроля, обеспечивающие […]

Подробнее

hCatering стал участником Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов

Мар 11, 2018 Комментариев :0

С началом весны к Программе Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL в статусе Участников Программы присоединилась волгоградская компания hCatering. За шесть лет работы на рынке кейтеринга компания приобрела исключительно хорошую репутацию и зарекомендовала себя как одна из наиболее профессиональных компаний Поволжья. «Каждый бизнес должен проходить определённые этапы развития, как и человек. Мы в hCatering стремимся к […]

Подробнее