Кейтеринг Консалтинг представляет вечернюю программу визитов в Даймонд кейтеринг в дни ПИРа. Проведите время в Москве с максимальной пользой для бизнеса! Подробнее о программе Три содержательных вечера в компании “Даймонд кейтеринг” 24 сентября Как устроен кейтеринг В первый вечер мы обсудим ключевые вопросы построения кейтеринга как успешного бизнеса: – эффективная орг.структура – мотивация персонала – организация процесса […]

Празднику нужен антураж. Нужен зал, в котором банкетному мероприятию будет просторно, вкусно, красиво и атмосферно. Как найти такую площадку? От чего отталкиваться, отправляясь на поиски? На что опираться в выборе? Какие критерии взять за основу? Есть ряд существенных моментов, которые определяют степень соответствия ресторана запросам вашего банкета. Уровень заведения. Важно, чтобы совпали два момента: требования […]

Больше всего прибыли рестораторы получают с продаж кальяна и пиццы, меньше всего — с крепкого алкоголя. Самая низкая себестоимость — у кальяна, чая и кофе. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией по автоматизации ресторанов, кафе и магазинов Poster. Что и зачем считали? Эксперты облачной системы учета Poster проанализировали операционные данные около 6000 действующих заведений Украины […]

Сегодня, 7 июня, исполняется 125 лет ресторанному бизнесу в России. Именно в этот день в 1893 году было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое заменило все существовавшие ранее разрозненные документы и упорядочило деятельность заведений общепита. «Положение» определяло время работы, порядок торговли и установки цен, обязало хозяев заведений иметь таблицы с точными указаниями цен (меню). В […]