HoReCa

Рынок общепита

Окт 01, 2010 Комментариев: 0 от

Ресторанный бизнес у нас считается одним из самых рискованных — большие затраты, конкуренция. Даже в Европе, где этот бизнес

HoReCa, Есть мнение, Консалтинг, Публикации Подробнее

CateringConsulting.ru вручил дипломы лучшим кейтерингам

Сен 22, 2010 Комментариев: 0 от

15 сентября в рамках церемонии награждения Национальной премии в области событийного маркетинга «Золотой пазл’2010 – Еvent Technology

Event, HoReCa, Кейтеринг, Консалтинг, Новости Подробнее

Круглый стол «ЯРКИЙ КЕЙТЕРИНГ».

Сен 14, 2010 Комментариев: 0 от

Кейтеринг – это выездное ресторанное обслуживание. Зачастую кейтеринг становится заурядным и скучным, а ресторан выездного обслуживания оказывается неспособен

HoReCa, Есть мнение, Кейтеринг, Публикации Подробнее

Кейтеринг: премиальность и лжепремиальность

Сен 07, 2010 Комментариев :0

Август-сентябрь – традиционная пора начала активной подготовки к новогодним корпоративным мероприятиям. У ресторанов выездного обслуживания еще остается

Подробнее

«Греческие идеи» для стильного пикника от Сити-кейтеринг.

Авг 05, 2010 Комментариев :0

В своем специальном приложение «SuperChefs» журнал HorecaMagazine публикует мастер-классы известных шеф-поваров, кондитеров, барменов и сомелье.

Подробнее

Переживая турбулентность

Мар 16, 2010 Комментариев :0

Кризисные явления и перспективы российского рынка кейтеринга Рынок кейтеринга – в контексте всего ресторанного рынка – считается особой статьей. Хотя, кроме собственных особенностей формата, понятным

Подробнее

Кризис — время открытий

Янв 22, 2010 Комментариев :0

Особенности ресторанного бизнеса по-петербургски. Если уж открывать ресторан — то именно в кризис! Так считает Константин Белый, генеральный директор Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга. «В кризисные времена первичные затраты на открытие ресторана — ниже, найти помещение – легче, наконец, занять свободные ниши – проще» – уверен эксперт. Размышляя о развитии ресторанного бизнеса в Северной столице, […]

Подробнее