Есть мнение

Смена сезонов — от декабря к январю

Янв 15, 2012 Комментариев: 0 от

Декабрь - пиковый сезон для кейтеринга, традиционно банкетные службы именно в этом месяце делают 25-35% годового объема продаж...

Event, Есть мнение, Кейтеринг, Публикации Подробнее

Борьба за сладкое

Янв 13, 2012 Комментариев: 0 от

Говоря о десертах и шоколаде, невозможно оставить в стороне признанного мастера кондитерского дела – Александра Селезнева. Автор многочисленных кулинарных книг и удивительных сладких шедевров, победитель многочисленных конкурсов...

Event, HoReCa, Есть мнение, Публикации Подробнее

«Азбука вкуса» перед Новым годом осталась без алкогольной лицензии

Дек 21, 2011 Комментариев: 0 от

Сообщение о проблемах «Азбуки вкуса» с оптовой алкогольной лицензией появилось на сайте РАР. Как следует из реестра, лицензия ООО «Городской супермаркет», управляющей компании сети, была приостановлена 19 декабря...

HoReCa, Есть мнение, Новости Подробнее

Состоявшееся событие: Итоги Первой Национальной event-премии

Дек 12, 2011 Комментариев :0

7 декабря 2011 года в Московском театре Et’Cetera прошла торжественная Церемония вручения Первой Национальной Премии event-индустрии «Событие»...

Подробнее

Кейтеринг: вчера, сегодня, завтра

Дек 12, 2011 Комментариев :0

Рынок кейтеринга в современной России развивается уже более 18 лет в Москве и Санкт-Петербурге и более 10 лет - в других крупных городах России. Как в столицах, так и по всей стране сезонность в этом бизнесе выражена довольно ярко...

Подробнее

Декабрьские новости «Общепита»

Дек 10, 2011 Комментариев :0

"Греция. Родос. Ресторан «Константин». Приходишь в ресторан, делаешь заказ. Через мгновение перед тобой вырастает официант, а на подносе у него две рюмочки водки узо. Далее заказ, сам обед, расчет и вместе со сдачей...

Подробнее

Особенности кейтеринга на российском рынке

Дек 06, 2011 Комментариев :0

Чем отличается кейтеринг в России и кейтеринг, например, в Европе? Можно ли говорить, что отечественная отрасль развивается в сторону международных стандартом? Каковы закономерности и тенденции рынка выездного обслуживания...

Подробнее