Есть мнение

Как прокормить депутата

Окт 15, 2018 Комментариев: 0 от

Екатеринбургский ресторан «Огонек» запустил специальное меню, чтобы помочь материально депутату Госдумы Вере Ганзя. Ресторатор из Екатеринбурга Евгений Кексин решил помочь материально нуждающемуся депутату Госдумы Вере Ганзя, которая пожаловалась накануне на отсутствие денег. Зарплаты в 380 000 рублей, по словам госпожи Ганзя, ей едва хватает на жизнь и оплату кредитов.  Теперь в екатеринбургском ресторане «Огонек» организован сбор средств в поддержку депутата совместно с […]

Есть мнение Подробнее

Ищете источник вдохновения для бизнес-идей? Следуйте за Интеллектом Нового Времени!

Сен 25, 2018 Комментариев: 0 от

3–4 октября в Москве состоится XIII ежегодная конференция Event Show 2018, организованная деловым изданием «Ведомости»! «Ведомости» приглашают вас провести два насыщенных и продуктивных дня на конференции Event Show 2018. Узнайте секреты самых ярких событий, последние новости о передовых event-решениях и примите участие в жарких обсуждениях на Event Show: Интеллект нового времени! В фокусе Event Show 2018: Be in Trend. ONline & OFFline. […]

Есть мнение Подробнее

Шведский стол: 6 мер по обеспечению безопасности продуктов и сокращению отходов

Сен 23, 2018 Комментариев: 0 от

Шведский стол, или буфет – эффективное, быстрое и удобное предложение, которое предоставляет гостям широкий выбор блюд. Данная концепция подачи блюд довольно популярна среди F&B менеджеров, заинтересованных в сокращении штата официантов, особенно по утрам. Но, несмотря на все преимущества, шведский стол влечет за собой определенные риски. Во-первых, это большое количество пищевых отходов. Во-вторых, что еще хуже, шведский стол […]

Есть мнение Подробнее

Банкетные истории в Санкт Петербурге

Авг 20, 2018 Комментариев :0

Бизнес-тур с полным погружением в работу уникальной загородной площадки Свадебный Амбар The Farm Никакой мишуры, реальный практический опыт от собственников единственной в России загородной площадки в стиле Амбар. На Западе такие площадки для мероприятий очень популярны, а в России только-только становятся трендом.Свадебный Амбар The Farm — во всех смыслах уникальная площадка, которая окупилась за один сезон, […]

Подробнее

Прощайте, полиэтиленовые пакеты! Ура авоськам!

Авг 03, 2018 Комментариев :0

Крупнейшие российские сети, входящие в Ассоциацию компаний розничной торговли, хотят отказаться от использования пластиковых пакетов. Замечательной альтернативой пластиковых пакетов могут стать бумажные пакеты и тканевые сумки. Да, они дороже и в производстве, и в доставке, и в хранении, но надо что-то делать считает Сергей Беляков, председатель президиума Ассоциации. «У нас есть инициатива просто взять на себя обязательство […]

Подробнее

Почему классные столики всегда reserved?

Июл 26, 2018 Комментариев :0

Вы никогда не замечали, что практически в любом ресторане на самых интересных столиках стоит табличка «Reserved»? На самом деле эти места далеко не всегда забронированы, они просто ждут «звездного часа». Бывает и наоборот — те люди, которые действительно заказали стол, не приходят, в результате заведение упускает выгоду. Как избежать эффекта пустых столиков и обеспечить максимальную заполняемость заведения, […]

Подробнее

Кофе-брейк

Июл 19, 2018 Комментариев :0

Уже писал про организацию фуршетной линии, стоит сказать и об организации станции для кофе-брейка. Бывает подойдешь к ней и диву даешься – кто и почему так все разместил, если не сказать разметал?! Термоконтейнер с кипятком в центре, чашки справа, чай-кофе слева, ложки в одной стороне, сахар в другой. Каков результат? Каждый подходящий к такой станции, […]

Подробнее