Есть мнение

Жизнь после Нового года

Мар 27, 2012 Комментариев: 0 от

Год традиционно начинается со спада активности в сфере HoReCa. Для многих ресторанов выездного обслуживания вопрос сезонных перепадов нагрузки стоит довольно остро...

HoReCa, Есть мнение, Кейтеринг, Консалтинг, Публикации Подробнее

«В столовой должна быть приятная атмосфера»

Мар 19, 2012 Комментариев: 0 от

Мировой лидер в сегменте корпоративного питания, компания Compass Group PLC работает с 1941 года. Сегодня Compass Group PLC – публичная компания, все акции которой 100% freeflow и котируются на лондонской бирже, а также входят в FTSE-100...

HoReCa, Есть мнение, Кейтеринг, Публикации Подробнее

Сезон делового кейтеринга

Фев 28, 2012 Комментариев: 0 от

Конец зимы и начало весны — это традиционное открытие сезона бизнес- мероприятий. О том, с чем рестораны и кейтеринг сталкиваются в обслуживании таких событий и какова их специфика мы поговорили сКудрявцевой Еленой Николаевной, директором ресторанного комплекса ВЕГА...

HoReCa, Есть мнение, Кейтеринг, Публикации Подробнее

Кейтеринг в «низкий сезон»

Фев 15, 2012 Комментариев :0

Сегодня, когда новогодняя «гонка» осталась позади, для кейтеринговых компаний настал, так называемый «низкий сезон» или межсезонье...

Подробнее

Московский ресторан выездного обслуживания «Калитники»

Фев 05, 2012 Комментариев :0

Один из старейших московских ресторанов выездного обслуживания «Калитники» заявил о масштабном обновлении материально-технической базы...

Подробнее

Начало года: тренды-2012

Янв 30, 2012 Комментариев :0

Самый активный месяц миновал, на рынке выездных услуг началось затишье, которое продлится до весны. О том, что происходит в жизни банкетных служб и кейтеринговых компаний в начале года наш эксперт Кирилл Погодин пообщался с Натальей Бесланеевой, генеральным директором ресторана выездного обслуживания «Калитники»...

Подробнее

Алёна Апина: «В российских ресторанах клиентами дорожат больше»

Янв 16, 2012 Комментариев :0

Ресторанный бизнес идет рука об руку с индустрией организации праздников и шоу-бизнесом. Популярные артисты и исполнители, как никто другой, постоянно сталкиваются с банкетным сервисом...

Подробнее