Есть мнение

Как Instagram способен «разрушить» рестораны

Фев 09, 2018 Комментариев: 0 от

69 % миллениалов, прежде чем приступить к еде, выкладывают фото блюда в соцсеть. Сфотографировать блюдо – сегодня чуть ли не главная цель миллениалов во время визита в ресторан, что может негативно повлиять на впечатления остальных гостей заведения. Это может произойти не только из-за бесконечных вспышек фотокамеры – что сейчас уже запрещено многими ведущими ресторанами мира, […]

Есть мнение Подробнее

Как создать программу лояльности на основе данных: кейс китайской сети P.F. Chang’s

Фев 08, 2018 Комментариев: 0 от

Программы лояльности предполагают не только скидки и акции, которые предоставляют преимущества при осуществлении покупок, например, «купи одну вещь, а другую – получи в подарок». Чтобы наладить связь с аудиторией ресторана, надо продумать маркетинговую программу, которая соответствует бренду и концепции заведения. Согласно недавнему отчету компании Fishbowl, которая оказывает маркетинговые услуги ресторанам, Where Should We Go for […]

Есть мнение Подробнее

Благодаря фейковым отзывам сарай стал лучшим рестораном Лондона по версии TripAdvisor

Янв 03, 2018 Комментариев: 0 от

Британский журналист издания Vice Уба Батлер (Oobah Butler) с помощью подставных отзывов, фотографий ненастоящей еды и имитации ажиотажа превратил сарай в своём саду в один из самых высоко оценённых ресторанов Лондона по версии рекомендательного сервиса TripAdvisor. До работы в Vice Батлер занимался написанием фейковых рецензий в TripAdvisor: владельцы ресторанов платили ему 10 евро за каждый […]

Есть мнение Подробнее

Новому сотруднику заведения необходим наставник — и вот почему!

Дек 28, 2017 Комментариев :0

На новом рабочем месте любой человек поначалу очень нервничает и чувствует себя некомфортно – учиться нужно многому, а времени на это мало. Вот один проверенный способ помочь новым сотрудникам ощутить  свободу и уверенность на новом месте работы. Он поможет им сосредоточиться на изучении своих должностных обязанностей и быстро стать продуктивным членом команды. В первый рабочий […]

Подробнее

Главные профессиональные вызовы, с которыми рестораторы столкнутся в 2018 году

Дек 28, 2017 Комментариев :0

Подводя итоги года, несложно заметить, что ресторанная индустрия стремительно развивается, подстраиваясь под тенденции, которые, в первую очередь, диктуют потребители. Американские эксперты компании TDn2K’s People Report предрекают в следующем году такие проблемы, с которыми столкнутся, по их мнению, рестораторы всего мира. Удержать хороших сотрудников – сверхсложная задача Говорить о невероятно высокой текучке кадров за прошлый год […]

Подробнее

Ли Глюкман поделится с АКМР мнением о российском рынке корпоративного видео

Ноя 19, 2017 Комментариев :0

15 ноября 2017 года в 17.00 в «ТАСС» комитет по корпоративному видео АКМР организует пресс-конференцию, которая посвящена обсуждению рынка корпоративного видео и победам российских компаний в международных конкурсах по корпоративному видео за рубежом. Хедлайнер конференции основатель и президент Фестиваля USInternational Film & Video Festival в Лос-Анжелесе – Lee Gluckman. Он также занимает должности председателя Mobius Awards for advertising; основателя Producers Group Ltd;президента International Committee of Tourism Film Festivals (CIFFT), члена International Quorum of Motion Pictures Producers, the […]

Подробнее

Выбор есть!

Ноя 08, 2017 Комментариев :0

13 октября в рамках программы стажировки для управляющих мы посетили склад наших коллег и друзей IQ-RENT. Руководители региональных кейтерингов были приятно удивлены ассортиментом склада во время экскурсии и высоко оценили шоурум. Компания IQ-RENT занимается арендой посуды для фуршетов, банкетов и свадеб, а также предлагает широкий ассортимент оборудования и декора для организации мероприятий. Генеральный директор компании […]

Подробнее