Есть мнение

В NPD назвали пять главных трендов российского фудсервиса на 2020 год

Фев 05, 2020 Комментариев: 0 от

Пять главных трендов в российской ресторанной индустрии выделили аналитики исследовательского агентства NPD. Доставка в каждый дом Главные игроки на рынке доставки еды – агрегаторы Delivery Club и «Яндекс.Еда» – за несколько лет отшлифовали технологии и нарастили мощности, лишив рестораны необходимости доставлять блюда самим. Агрегаторы будут определять развитие доставки готовой еды в ближайшие годы, разрабатывать разные […]

Есть мнение Подробнее

В России начала формироваться «культура провалов»

Фев 05, 2020 Комментариев: 0 от

Самые громкие провалы года. Недостаток soft skills, инертность рынка, несоблюдение правил и другие причины неудач российских стартапов. Истории успеха вдохновляют, но учиться лучше на историях провалов и неудач, — ошибку выжившего никто не отменял. Фаундеры в этом году стали откровеннее. Они учатся говорить о своих проблемах вслух, признавать ошибки, принимать их как уроки и двигаться […]

Есть мнение Подробнее

Impossible Foods запустил производство искусственной свинины — халяльной, кошерной и без глютена

Янв 23, 2020 Комментариев: 0 от

Стартап Impossible Foods объявил о запуске продуктов из искусственной свинины — фарша, сосисок и котлет. Как передает Bloomberg, альтернативная свинина от Impossible Foods делается с использованием сои, гема (небелковая часть гемоглобина) генетически модифицированных дрожжей и кокосового масла. Компания заверила, что в новых продуктах не будет глютена, антибиотиков и животных гормонов. Производство искусственной свинины вдобавок к растительной говядине, по словам Impossible Foods, позволит […]

Есть мнение Подробнее

Промофильм и креативное агентство Octo открыли прием заявок на конкурс АКМР «Лучшее корпоративное видео»

Янв 19, 2020 Комментариев :0

Промофильм и креативное агентство Octo открыли прием заявок на участие в конкурсе «Лучшее корпоративное видео». Прием заявок на конкурс «Лучшее корпоративное видео — 2020» открыт до 05 марта 2020 года. Креативное агентство Octo подало заявку в номинации «Имиджевые фильмы — 2020», а ПРОМОФИЛЬМ с проектом «Скажи мне…» претендует на победу в трех номинациях:  «Лучший монтаж», «Лучшее музыкальное […]

Подробнее

Рестораны 2020: прогнозы лидеров отрасли

Янв 17, 2020 Комментариев :0

Развитие отрасли будут определять фуд-холлы, мода на здоровый образ жизни, приток иностранных туристов и планы ресторанных сетей выходить на зарубежные рынки. 2019-й был годом фуд-холлов и фуд-моллов. В Москве появилось около десятка точек подобных форматов, в том числе «Депо.Москва» на Лесной, Degustator в «Москва-Сити» и «Балчуг» на одноименной улице. В Санкт-Петербурге громкими событиями ресторанного рынка […]

Подробнее

Компании Эвотор и Servier открыли прием заявок на премию «Digital Communications Awards»

Янв 11, 2020 Комментариев :0

Компании Эвотор и Servier открыли прием заявок на премию «Digital Communications Awards». Компания Servier представила на премию социальный ролик «Заботься о здоровье родителей #ПОТОМУЧТОТАКНАДО» в номинациях «Digital Медиа & Инструменты: Видео 2020» и «Digital-проекты и стратегии: внешние коммуникации 2020». Кроме того, в номинации «Социальные Медиа & Сообщество: online-конкурс 2020» номинант премии продвигает конкурс-челлендж в соцсетях «Предупреди близких #потомучтотакнадо». Компания Эвотор претендует на победу в номинации «Digital-проекты и стратегии: Самое новаторское […]

Подробнее

будущем есть свежие продукты будут только богатые

Янв 11, 2020 Комментариев :0

Известные инноваторы и экспериментаторы, шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие рассказали нам, каким они видят гастрономическое будущее России. Про 3D-печать К нам идет 3D-принтинг. Мы не просто так позвали на фестиваль Twins Science ребят из 3D BioPrinting Solutions — они очень крутые — пока мы все смотрим на Запад, они уже работают над тем, чтобы создавать в России […]

Подробнее