Кейтеринг

Короли кейтеринга

Апр 11, 2012 Комментариев: 0 от

В середине «нулевых» владельцы пафосных столичных ресторанов, почуяв спрос, ринулись открывать рынок выездного обслуживания (кейтеринга) в сегменте премиум. Однако спустя шесть лет на рынке осталось не больше десятка игроков, уровень сервиса которых оправдывает высокое позиционирование и цены…

HoReCa, Кейтеринг, Публикации Подробнее

17 мгновений весны

Апр 09, 2012 Комментариев: 0 от

Позитивное мышление приходит к огромному количеству людей в нашей стране с первыми яркими и по настоящему согревающими лучами весеннего солнца, и стирает остатки настороженности и зимней хандры, уже после первой весенней грозы…

HoReCa, Есть мнение, Кейтеринг, Публикации Подробнее

Нас попросили помочь в организации кейтеринга на Олимпиаде в Сочи

Апр 04, 2012 Комментариев: 0 от

Двадцать с лишним лет назад Ричард Гроувс уволился из крупной кейтеринговой компании, в которой работал по найму, и отправился в самостоятельное бизнес –плавание. Сегодня основанное им агентство Create организует и обслуживает до 700 мероприятий в год и является одним из крупнейших игроков на британском рынке кейтеринга…

Event, Есть мнение, Кейтеринг, Публикации Подробнее

Уточнены даты семинара ‘Современный кейтеринг’

Апр 03, 2012 Комментариев :0

23-24 апреля 2012 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина ‘СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения’…

Подробнее

В одном из старейших кейтерингов сменился управляющий

Апр 01, 2012 Комментариев :0

Ресторан выездного обслуживания «Калитники» был одним из самых первых предприятий выездного обслуживания в Москве. Совсем недавно владельцами компании было принято решение пригласить нового управляющего, задачей которого является следующий стратегический шаг развития предприятия…

Подробнее

Актуально о кейтеринге

Апр 01, 2012 Комментариев :0

Вышла в свет новая книга о кейтеринге – «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть», издательство «Питер», 2012…

Подробнее

Жизнь после Нового года

Мар 27, 2012 Комментариев :0

Год традиционно начинается со спада активности в сфере HoReCa. Для многих ресторанов выездного обслуживания вопрос сезонных перепадов нагрузки стоит довольно остро…

Подробнее