Выездное ресторанное обслуживание, в отличие от стационарного, совершенно не ограничено рамками каких-то стилистических или оформительских концепций. Поэтому оформление в кейтеринге – это, по сути, создание кулинарного праздника в рамках отдельно взятого мероприятия...
Сегодня, когда новогодняя «гонка» осталась позади, для кейтеринговых компаний настал, так называемый «низкий сезон» или межсезонье...
28-29 февраля 2012 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения'...
Требуется менеджер по продажам услуг выездного ресторанного обслуживания. Работа подразумевает продвижение сразу нескольких самостоятельных брендов разного ценового уровня...
Автоматическое управление в ресторанном бизнесе давно стало нормой. Наконец и в кейтеринге внедрена система автоматизации. Профессиональную специализированную программу «CaterProfi» первой внедрил в работу московский ресторан выездного обслуживания «Kubrik Catering»...
Самый активный месяц миновал, на рынке выездных услуг началось затишье, которое продлится до весны. О том, что происходит в жизни банкетных служб и кейтеринговых компаний в начале года наш эксперт Кирилл Погодин пообщался с Натальей Бесланеевой, генеральным директором ресторана выездного обслуживания «Калитники»...
23 января руководители кейтеринговых компаний верхнего ценового сегмента собрались в редакции журнала Свой Бизнес, чтобы поделиться с нами своим видением ситуации на рынке и пообщаться друг с другом...
