Индустрия встреч: взгляд изнутри

Ноя 10, 2018 Комментариев: 0 от

С 19 по 21 ноября 2018 года в Сочи на курорте «Роза Хутор» пройдет первый практический конгресс Индустрии встреч MEET IN SOCHI. Это флагманский проект Конгресс Визит Бюро Сочи. Главная цель Конгресса – создание благоприятной среды общения и взаимодействия внутри профессионального сообщества организаторов мероприятий. В Сочи собираются лучшие, чтобы выработать единый вектор развития всех сегментов […]

Event Подробнее

Кейтеринг: 5 шагов к успеху. Онлайн курс уже в ноябре!

Ноя 10, 2018 Комментариев: 0 от

Пошаговый алгоритм, что делать прямо сейчас. 19-23 ноября 10.00-11.30 (время московское). О курсе 19-23 ноября CateringConsulting.ru и Corso Catering проведут интенсив по кейтерингу. За 5 дней мы разберем 5 шагов, которые нужно сделать прямо сейчас, чтобы обеспечить рост продаж и развитие компании. Курс уникален, т.к. весь материал будет на примере реального опыта московской компании Corso Catering. […]

Кейтеринг, Консалтинг, Новости Подробнее

Авокадо, киви и миндальное молоко больше не считаются веганскими продуктам

Ноя 08, 2018 Комментариев: 0 от

Авокадо и миндальное молоко — основа диеты любого вегана. Но британсике учёные  с этим не согласны. Оказывается, авокадо и иже с ним не могут считаться веганскими продуктами потому, что для их выращивания эксплуатируют пчёл. Огромные колонии пчёл перевозят с места на место, чтобы они лучше разносили пыльцу. Пчёл транспортируют в плохих условиях, многие из них погибают во время длительных путешествий и […]

Производство Подробнее

10 основных гастрономических тенденций в 2019 году

Ноя 07, 2018 Комментариев :0

Компания Benchmark® опубликовала свою версию ТОП-10 гастрономических тенденций на 2019 год. В основу списка легли наблюдения шеф-поваров и кулинарных экспертов 80 отелей и ресторанов люксового сегмента по всему миру. Патрик Бервальд, вице-президент Benchmark по продуктам питания и напиткам: Еда и напитки – это постоянно развивающаяся часть гостиничного опыта. Для нас перспектива кроется не только в возможности определить популярные […]

Подробнее

«Кремлевский вкус» раскрывает свои секреты эффективной работы кейтеринга для деловых мероприятий

Ноя 01, 2018 Комментариев :0

Виды кейтерингового обслуживания всецело зависят от формата мероприятия: важны повод, тематика мероприятия, место проведения мероприятия, бюджет, продолжительность и прочие аспекты. Оператор Кремлевского комбината питания «Кремлевский Вкус» решил поделиться несколькими собственными правилами при работе с деловыми мероприятиями, независимо от масштаба и формата события. Первым делом, при оформлении мероприятия, компания удостоверяется в четком понимании будущего проекта. Формируя […]

Подробнее

Компания «Кремлёвский Вкус» представила обновлённый ассортимент фуршетных блюд для презентаций

Окт 29, 2018 Комментариев :0

Фуршет на презентации — это отличная возможность сделать любое мероприятие незабываемым. Разнообразие закусок, легких и сытных, уникальность подачи и представления – от классического грейзинга до арт-фуда или подвесных конструкций – гибкость фуршетного формата позволяет уловить настроение любого мероприятия. Новое сезонное меню кремлевской команды Константина Макридина, шеф-повара кейтеринга «Кремлевский Вкус» уникально по своему содержанию, отвечает самым […]

Подробнее

12 психологических приемов для создания эффективного меню

Окт 28, 2018 Комментариев :0

Вы когда-нибудь восторженно рассматривали меню? Иногда его наполнение может быть настолько интересным, что гости даже не смотрят на стоимость блюд. На изучение гостя и создание продающего меню уходит много времени. И речь идет не только об эстетической составляющей. Предлагаем несколько приемов, простых психологических трюков, благодаря которым вы можете улучшить свое меню и повысить прибыль. 1. […]

Подробнее