Спустя 20 лет легендарный The Connaught Grill собирается вернуться в Лондон в начале следующего года. Расположенный в самом сердце Лондона в отеле Mayfair, ресторан Connaught Grill был одним из самых известных ресторанов столицы с 1955 по 2000 год. Мишель Бурден был шеф-поваром ресторана на протяжении 26 лет вплоть до своей отставки в 2001 году. Новым идеологом кухни станет […]
Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. Для кого? для владельцев ресторана или отеля, которые хотят развивать услуги кейтеринга; для руководителей высшего и среднего звена […]
В 1924 году супруги Хульда и Густав Цумштеги основали ресторан Kronenhalle. В скором времени он стал богемным местом встречи писателей и художников в Цюрихе. Впоследствии в ресторане начали организовывать экспозиции работ современных художников. Эту традицию поддержал сын владельцев Густав Цумштег, который стал управлять рестораном совместно с матерью в 1975 году. Он не только поддержал традицию художественных экспозиций, но […]
Первыми заведениями, в которых можно будет попробовать блюда из растительного мяса, станут: ЖЗЛ, The Burger, семья ресторанов Димы Борисова и другие. Официальным дистрибьютором растительного мяса Beyond Meat в Украине выступит компания Станислава Луцковича и Александра Корзуна «Вэст Милз». Директор компании Станислав Луцкович заявил, что несмотря на то, что в Украине производство мяса с каждым годом увеличивается, они […]
Фанаты космической киноэпопеи уже могут приобрести кастрюлю с Дартом Вейдером, роботом R2-D2 и жаровню с Ханом Соло. Французский бренд кухонной посуды Le Creuset представил серию продуктов, посвященную франшизе «Звездные войны». Новая кино-коллекция состоит из восьми предметов, включая кастрюлю с Ханом Соло и чугунную кастрюлю для запекания с маской Дарта Вейдера на крышке. Подставку под горячее компания создала в форме «Звезды Смерти». А […]
В этот раз сырный «Оскар» выиграл органический сыр с голубой плесенью из Америки. Чемпионат World Cheese Awards проходит вот уже 30 лет в разных странах мира. В 2019 году сыроделы из 42 стран мира подали заявки на участие 3804 сыров. Из них медалей в категориях бронза, серебро, золото и супер-золото были удостоены 1450 продуктов. Оценивают […]
Компания «Яндекс» начала тестировать робота для перевозки небольших грузов. За сходство с луноходом он получил название «Яндекс.Ровер». Это автономный аппарат высотой около полуметра, способный ездить по городским тротуарам со скоростью пешехода, говорится в блоге компании. Предполагается, что в будущем «Ровер» можно будет использовать в работе сервисов «Яндекс.Еда» и «Яндекс.Лавка», для доставки товаров из интернет-магазина «Беру» или в […]
