Летний зной набирает обороты, и что бы ни говорили, прохладные лимонады — это лучшее решение. Вместо того, чтобы пить газировку сомнительного состава или «долгоиграющие» соки, рестораторы и кейтереры продвигают в свои летние меню натуральные лимонады. Ведь нет ничего лучше, чем спрятаться от солнца в прохладе зелени и не только утолить жажду, но и сделать это […]
2-4 октября 2018 года в Москве в третий раз состоится Евразийская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший форум в России и СНГ по развитию и продвижению ресторана. Более 700 участников – ведущих рестораторов страны, владельцев и управляющих ресторанами, маркетологов и PR-директоров, соберутся на площадке Отеля «Корстон» с целью получения готовых инструментов для увеличения прибыли ресторана. Ежегодно на Форуме […]
CateringConsulting.ru в конце апреля провел онлайн голосование «Признание профессионального сообщества». Руководители всех московских активных операторов кейтеринга голосовали, оценивая компании-конкурентов. Оценка каждого принявшего в голосовании была, конечно же, сугубо субъективна. Голосующие исходили из частоты пересечения к коллегами в тендерах, общего имиджа компаний в открытом информационном поле, восприятия брендов и отзывов заказчиков и т.д. Из всей итоговой таблицы […]
Рост интереса российских и иностранных туристов увеличил прибыльность организаций, занятых в столичной индустрии гостеприимства, заявила заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Наталья Сергунина. Ссылаясь на данные Мосгорстата, она уточнила, что прибыль гостиниц и ресторанов Москвы за 2017 год возросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 39%: «Рост прибыльности гостиниц и предприятий […]
Общественники предлагают усовершенствовать законодательство в ресторанной сфере, заявил в ходе круглого стола «Правонарушения в сфере общественного питания: сверхдоходы за счет безопасности граждан и государства» первый заместитель председателя Комиссии ОП РФ по общественному контролю и взаимодействию с общественными советами Артем Кирьянов. «Есть моменты, которые не оговариваются законодательством. Остаются белые пятна в законе, позволяющие совершать правонарушения именно в […]
Продолжается прием заявок на участие в Национальной Премии «Медиа-менеджер России-2018», который продлится до 31 мая 2018 года. На сегодня к уже имеющимся участникам присоединились: Екатерина Баранова, Директор по внешним и внутренним коммуникациям Госкорпорации «Ростех», в номинации «Коммуникации/ Связи с общественностью» за построение эффективной модели управления коммуникациями в крупнейшем промышленном конгломерате и за успешное позиционирование Корпорации в современных политических и […]
Эксклюзивный партнёр Кремлевского комбината питания, компания «Кремлёвский Вкус» получила свою первую награду — премию «Кейтеринг Года 2018» в номинации «Прорыв Года». Оргкомитет премии отметил смелость и амбициозность компании, сумевшей стать партнёром главного комбината питания страны и за год работы (компания основана в апреле 2017 года) собравшей в портфолио мероприятия не только крупнейших компаний страны, но […]
