Партнерский визит в “Шеф-кейтеринг” в феврале 2020
10-12 февраля 2020 года CateringConsulting.ru и “ШЕФ Кейтеринг” приглашают на уникальную программу, где Вы сможете погрузиться в работу одной из ведущих российских компаний. Первый наш визит состоялся в мае 2017 года в дни 15-летия “ШЕФ Кейтеринг”. По многочисленным просьбам мы повторяем поездку!
Программа
Тольятти
11.30 – 17.00 – Схема работ “ШЕФ Кейтеринга” от получения заявки до передачи проекта в архив:
- организационная структура
- зоны ответственности сотрудников
- полезные шаблоны документов
- автоматизация
17.00-18.00 Экскурсия на производство
Тольятти
Разборы кейсов и стандарты работы “ШЕФ Кейтеринг”:
- нормативные документы
- “волшебная” папка банкетного менеджера
- система производственного контроля
14.00 – 15.00 – знакомство с вторым направлением – брендом “Городская столовая №51”
15.00 – 16.00 – Ценообразование и формирование сметы проекта
16.00 – 18.00 – Управленческая отчетность, делегирование и контроль качества
Secret Party в Самаре
Только для своих!
- Персональный разбор кейсов участников с Марией Мирионковой (основателем и руководителем “Шеф Кейтеринг”) и Кириллом Погодиным (основателем и руководителем CateringConsulting)
- Уникальный опыт участия в закрытом мероприятии”ШЕФ Кейтеринг” в качестве гостя.
- Знаменитая рефлексия и разбор полетов по итогам события с командой “Шеф-кейтеринг
Подробнее о “ШЕФ Кейтеринг”
“ШЕФ Кейтеринг” стал одной из первых кейтеринговых компанией в России, которая автоматизировала свои бизнес-процессы, тщательно занимается контролем качества, постоянно улучшает качество услуги через методику рефлексии. Собственные коллекции декора, максимальная технологичность в производстве и высокие внутренние стандарты, – все это вы сможете увидеть в рамках нашего партнерского визита.
Подробно познакомиться с компанией: http://leaders.cateringconsulting.ru/shef63/
Коллеги, количество мест ограничено, мы будем признательны за оперативную регистрацию!
