Есть поводы для оптимизма

Результаты исследования “Поведение и мотивация потребителей в отношении замороженных полуфабрикатов период кризиса”

Компания «Продукты Питания» объявляет о результатах исследования поведения потребителей замороженных полуфабрикатов в условиях развития финансового кризиса, проведенного в августе 2009 года совместно с агентством маркетинговых исследований «АМИ ВЕТРА-маркетинг».

За отправную точку был выбран рынок столичного региона, как наиболее емкий и определяющий передовые тенденции на рынке замороженной продукции. Общее количество респондентов, охваченных исследованием — 1000 чел.

Исследование показало, что, не смотря на пессимистические прогнозы экспертов, в продовольственном сегменте столичного региона пока не происходит драматических изменений. Оборот розничной торговли в РФ за первое полугодие (год к году) согласно данным Министерства Экономического развития, сократился в среднем на 3% до 6 трлн. 800 млрд. рублей. В столичном регионе падение было меньше – порядка 2,2%. Если говорить только о продовольственном сегменте, показатели будут выглядеть еще более убедительно.

В интервью потребители тоже говорят о некоторых признаках стабилизации своего финансового положения. Так, около 70% опрошенных москвичей констатируют, что за последние 2-3 месяца их финансовое положение существенно не изменилось. Около 8% даже отмечают признаки улучшения своего финансового состояния.

Безусловно, часть потребителей пересмотрела структуру своих трат, однако продукты питания не попали в разряд первоочередного сокращения. Пока основной способ экономии для потребителей в условиях кризиса – сокращение частоты и объема покупок (90%). При этом большинство потребителей (92%), не склонно менять привычные места совершения покупок. Да, декларируется готовность к экономии. Но при этом, решающим аргументом в пользу выбора иного места для совершения регулярных покупок продуктов питания и товаров для дома остается наличие привычного набора товаров (привычных марок товаров). Совместить два этих момента удается не всем и не всегда.

Среди опрошенных только около 10% констатирует, что им действительно приходится экономить на покупке продуктов. По мнению респондентов, если на чем-то действительно стоит экономить, то на таких продуктах, как: «кондитерские изделия и сладости» (36%), «мясо» (30%), «колбасы и копчености» (26%), «алкоголь» (20%), «прочие деликатесы» (14%). Замороженные полуфабрикаты входят в перечень продуктов, на которых респонденты, если надо, готовы экономить. Так считает от 10 до 12% потребителей.

Согласно исследованию, около 66% опрошенных потребителей, сохранило покупки полуфабрикатов на прежнем уровне. Около 20% респондентов говорят о сокращении покупок полуфабрикатов, а около 4% говорят о росте покупок. Потребитель, по-прежнему, ценит полуфабрикаты за простоту, удобство и скорость их приготовления (66%). А если и придется экономить, то предпочитает это сделать за счет снижения объема и частоты их покупок (92%), но не за счет отказа от продукции хорошо зарекомендовавших себя брэндов/производителей. Возможность экономить за счет перехода на более дешевые аналоги рассматривает для себя не более 37%.

«Изучение потребительского поведения и спроса в условиях экономического кризиса — сегодня самый актуальный для нас вопрос, помогающий лучше понять потребности покупателя и корректировать стратегию нашего развития. – заявил вице-президент компании «Продукты Питания» Дамир Имамович.

– Различные финансовые затруднения ощущает большинство россиян, а это напрямую влияет на формирование спроса. Но в целом за последние 4 года до 2008 года включительно объемы потребления замороженной продукции выросли. За последние годы изменилось отношение потребителей к полуфабрикатам как категории. Наш потребитель привык к удобству потребления таких продуктов, которые уже вошли по аналитическим данным 2008 года в повседневный рацион 86% семей. К активным потребителям полуфабрикатов относит себя около 51% потребителей.

Сегодня, на наш взгляд, основным фактором выбора продукции того или иного производителя в больших городах является соотношение качества и цены, а в малых городах — цена. Насколько изменятся предпочтения покупателей в связи с кризисом в дальнейшем, сегодня сложно сказать определенно. Но, судя по ответам респондентов, принявших участие в нашем исследовании, доверие к марке/производителю, качество и вкус продукции остается одним из ключевых факторов при выборе полуфабрикатов. В качестве ключевых, эти факторы называет около 95% опрошенных респондентов.

Самой главной задачей для нас остается – сохранить доверие покупателей к нашей продукции и всегда быть на шаг впереди общего развития рынка ЗПФ».

Справка о компании:

Компания «Продукты Питания» – один из крупнейших российских производителей замороженных полуфабрикатов под торговыми марками «Золотой Петушок» и «Домашняя Сказка».

Компания имеет собственную производственную базу в Калининградской области и развитую систему дистрибуции, охватывающую всю территорию России, Украины, Беларуси и Казахстана.

В компании работают более 1 500 сотрудников, из них 1 200 заняты на производстве. На сегодняшний день компания “Продукты Питания” является одним из крупнейших работодателей и инвесторов Калининградской области.

Президент компании “Продукты Питания” — г-н Стефано Влахович

www.ppitania.ru
www.petushok.ru

За дополнительной информацией по результатам исследования
просьба обращаться к руководителю направления корпоративного маркетинга
компании «Продукты Питания» Косырьковой Наталии

E-mail: NKosyrkova(at)ppitania.ru
Тел: (495) 967-13-30