№1/2010

Авг 17, 2009 Комментариев: 4 от Шеф-повар

Материалы январского номера журнала

Oblozhka

Содержание номера, обложка, письмо редактора, ссылка на закачку номера в pdf

Иван Терёхин, директор по развитию CITY Consulting Group: Готовый бизнес – везение или искушение для рестораторов?

Рафаэль Вальдес, управляющий партнер консалтинговой группы Tousse: Для новичков главное - не рисковать и работать в демократичном формате

Валерий Слепых, генеральный директор бара & ресторана In Vino: Кардинальные перемены во время кризиса не всегда оправданы

Константин Белый, генеральный директор Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга: Если уж открывать ресторан — то именно в кризис!

HoReCa
Шеф-повар

Об авторе

Пользователь скромно умолчал о себе

Откликов: 4 to “№1/2010”

  1. Забирай готовенького | Пищеблог.ру says:
    21.01.2010 в 14:01

    [...] Пищеблог.ру | Материал опубликован в №1/2010 журнала "Современный ресторан" [...]

  2. Главное - не рисковать | Пищеблог.ру says:
    21.01.2010 в 15:01

    [...] Пищеблог.ру | Материал опубликован в №1/2010 журнала "Современный ресторан" [...]

  3. Не время | Пищеблог.ру says:
    21.01.2010 в 15:55

    [...] Пищеблог.ру | Материал опубликован в №1/2010 журнала "Современный ресторан" [...]

  4. Кризис - время для открытий | Пищеблог.ру says:
    22.01.2010 в 16:23

    [...] Пищеблог.ру | Материал опубликован в №1/2010 журнала "Современный ресторан" [...]

Оставить отклик

Архив